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周末商业观察-蜜雪冰城的营销细节点评!
  • 时间:2024-01-09 14:22:15
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一个品牌0-1是很难的,特别对于企业创始人而言,需要经历很多次的迭代,但每次迭代并不代表业绩的提升,也有可能永远无法突破1。但是,蜜雪冰城做到了从0-1的完成迭代超车,店面数量超过25000家,一度跻身奶茶行业前3的名次,值得深度学习。

▼蜜雪冰城历史:

       张红超先生于1997年在郑州开启的甜蜜事业,专为年轻人打造新潮冰淇淋与茶饮。为做好每一支冰淇淋、每一杯茶饮,蜜雪冰城品牌由三大产业链(研发生产、仓储物流、运营管理)共同协作,使蜜雪冰城在国内饮品行业稳步成长,并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快发展 。此段来源于百度百科)


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华与华&蜜雪冰城的600W咨询费在2018年到底做了些什么?你们不知道,但是蜜雪冰城企业确认为是很值的骚操作!

        一般我们从表象感受的东西是最直观的,因此也是最容易出效果和拿来评价的,比如雪王的超级符号、你爱我我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜的洗脑神曲、比如说广告语:奶茶在手、天冷不抖海报等。都是最容易拿来宣传的,因为这是三观主义的体现,也是华板所说的文化母体的嫁接,也比较符合人的惰性本质。所以很多设计公司及策划公司感觉出来之后很惊讶,就这!我也能搞,所以涌现出很多含华量100%、学习华与华N年的设计大咖来蹭蹭流量啥的!

        这里不存在抨击,如果单从品牌的表象来说是不值得一提的,真正的还是华与华对企业经营价值观及对市场营销的洞察及哲学观。这个也是华与华的魂,我相信这个就算偷师学艺都没有办法达成,只能靠自己,有一句古话说得很好,“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。当今社会,纸上谈兵谁都会,因此望同行者们,谨慎前行!

        对此,以下内容是汤司令对蜜雪冰城&华与华能战略合作的浅见。欢迎同行多讨论!

        通过对蜜雪冰城整个企业的发展史及企业价值观的洞察,还有华与华咨询的企业文化,主要从内、外两个方向6点位来简要解说下如何值600W的。

首先,从蜜雪冰城企业《内部》分3步战略:

1,企业高层领导人的深度访谈及领导力结构的组成了解;(1)熟悉蜜雪冰城的历史(2)知悉核心领导人的价值观(3)熟悉核心领导力的架构体系2,对蜜雪冰城企业产品结构的运营模式的参与,对研发生产、仓储物流、运营管理的深度认识,对如何共同协作、降本增效,提高效益有科学的指导方法及制定增减流程。3,对蜜雪冰城企业现有的企业制作及管理通过勘察,作出相应的调整升级,通过制度的优化,提升管理的综合效率。(以上是大概定论)。

然后,从蜜雪冰城企业《外部》分3步战略:

1、通过对奶茶、冰淇淋市场竞品及对标企业的调研,对整个产品的定价及渠道梳理升级、迭代。{具体营销打法,可以看今天我在蜜雪冰城实拍的跨界营销、联合主打等,都是营销渠道的基本做法,但这些我想华板一般不会给你说。}2,通过对蜜雪冰城企业的历史及高层领导人的价值观,优化企业文化属性,简单说就是企业文化 CI,涵盖价值观、理念、精神等。{具体的企业文化的体现可以参照下图,温馨提示、糖分说明、创意标识等,都是应用落定,这不是单单的设计,而是懂营销的手法。做出来一看都会,自己一搞就废,不信你可以试试。}3,对企业当下的VI、SI的优化升级,简单说是现在你们看到的雪王的超级符号、洗脑神曲、店面的统一等。{蜜雪冰城店面的超级显眼、超级菜单等,这些能看见的不是重点,真正的重点在于蜜雪冰城的超级性价比,一般华板又不会告诉你他们有自己的研发生产、仓储物流、运营管理,能做到第一,且保质保量。}

这里重点说下华与华的年度服务营销日历,这个貌似简单的活动,其实也是很考验营销经验的,因为是一个长期且与销售额挂钩的活动。是一项长期持续执行的任务,主要是需要企业全员参与及认可。(以上是大概定论)有可能你看到的华与华的咨询方案只是冰山一角,时代每天在变,我们只有不断学习实践、多一份坚持,持续不断,总会到达成功的彼岸。

汤司令结语:

       营销咨询公司给人有一种比较虚幻的感觉,我想说的是,营销咨询是靠知识服务的一种等价交换,60W也好,600W也罢。不存在值与不值, 合作的前提是信任,一起努力耕耘,收获多少交给时间。博希品牌咨询三战法:定位战略、营销战术、设计战法亦是如此。最后,请允许我道德经的一句话来总结:内外兼修、方得始终!止于至善、知行合一也是对营销咨询最好的解释。

一个品牌0-1是很难的,特别对于企业创始人而言,需要经历很多次的迭代,但每次迭代并不代表业绩的提升,也有可能永远无法突破1。但是,蜜雪冰城做到了从0-1的完成迭代超车,店面数量超过25000家,一度跻身奶茶行业前3的名次,值得深度学习。


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